Die "Bruscansi coi ovi duri"

In der typischen Küche von Venetien, insbesondere unter den typischen Gerichten von Verona, sind die "bruscansi coi ovi duri" ein besonders wohlschmeckendes Gericht.
Für die Zubereitung des Rezepts der Bruscansi coi ovi duri aus Verona, benötigen Sie folgende Zutaten:

Die bruscansi putzen, dazu das harte Endteil entfernen (das Teil das den Wurzeln am nahesten war). Mit viel Wasser waschen, abtropfen lassen und in vier Bündel teilen. In Salzwasser kochen, dabei aufrecht im Topf halten so dass die Spitzen aus dem Wasser schauen: einen hohen und engen Topf verwenden. Die Eier für sich 9 Minuten lang kochen. Wenn die bruscansi gekocht sind (15-20 Minuten), aus dem Wasser holen, die Schnur die Sie bündelte entfernen und auf die Teller verteilen. Mit Öl, Salz, Pfeffer und Parmesan anmachen und mit den geschälten, halbierten, mit Öl, Salz und Essig gewürzten Eiern servieren.

Verona Apartments Bed and Breakfast, Ferienwohnungen und Unterkünfte in Verona, Valpolicella, Gardasee and more

empfiehlt Ihnen, bei weiteren Fragen zu den Rezepten, sich an

San Ciriaco Relais B and B für Urlaub im Grünen in Verona Valpolicella

zu wenden.